TITULO DEL EXPERIMENTO
Cromatografía sobre papel

PROPUESTA DEL EXPERIMENTO
Óscar Izquierdo María

FUENTE DEL EXPERIMENTO
Elaboración propia

PUBLICO AL QUE VA DIRIGIDO
Principalmente alumnado de 3º ESO

CONTENIDOS QUE SE TRABAJAN
Técnicas cromatográficas
Fenómeno de capilaridad
Concepto de polaridad de una sustancia


OBJETIVO
El principal objetivo de la practica es ayudar al mejor entendimiento de las técnicas cromatográficas.
MATERIAL

2 Vasos de precipitados
Papel de filtro
Agua
Etanol
Rotuladores de varios colores:

- Negro
- Negro permanente
- Cian
- Magenta
- Amarillo
- 2 verdes similares pero de distintas marcas
- 2 azules similares pero de distintas marcas

DESARROLLO EXPERIMENTAL

General
-Recortar 5 rectángulos de papel de filtro. Medidas aproximadas 5 x 12 cm.
- Añadimos el agua i el etanol a cada uno de los vasos y los marcamos. Altura aproximada de liquido 2 cm.


Parte 1. Separando el color
-Marcar 4 puntos en uno de los rectángulos utilizando los siquientes rotuladores: negro, cian, magenta y amarillo. Distancia aproximada desde el borde 3 cm.
-Marcar con lápiz el color que corresponde a cada punto.
-Introducir el papel dentro del vaso de precipitados con agua, sin que esta toque los puntos de rotulador.
-Anotar lo que sucede.

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Parte 2. La importancia de la fase móvil
-Utilizando los siguientes rotuladores: negro y negro permanente, marcar 2 puntos en dos de los rectángulos. Distancia aproximada desde el borde 3 cm.
-Marcar con lápiz que rotulador corresponde a cada punto.
-Introducir un papel dentro del vaso de precipitados con agua, sin que esta toque los puntos de rotulador.
-Introducir el otro papel dentro del vaso de precipitados con etanol, sin que este toque los puntos de rotulador.
-Anotar lo que sucede.

PARTE_2_INICIO.jpgPARTE_2_RESULTADO.jpg

Parte 3. ¿Rotuladores muy parecidos en color, están formados por los mismos componentes?
-Utilizando los siguientes rotuladores: verde 1, verde 2, azul 1 y azul 2, marcar 4 puntos en dos de los rectángulos. Distancia aproximada desde el borde 3 cm.
-Marcar con lápiz que rotulador corresponde a cada punto.
-Introducir un papel dentro del vaso de precipitados con agua, sin que esta toque los puntos de rotulador.
-Introducir el otro papel dentro del vaso de precipitados con etanol, sin que este toque los puntos de rotulador.
-Anotar lo que sucede.

PARTE_3_INICIO.jpgPARTE_3_RESULTADO.jpg
PRECACUCIONES
EL etanol es inflamable. No acercar a ninguna llama o cuerpo incandescente

RECURSOS PARA EL PROFESORADO. (Sacado de Wikipedia)

Modelo CMY
Para impresión, los colores usados son cian, magenta y amarillo; este sistema es denominado modelo CMY. En el modelo CMY, el negro es creado por mezcla de todos los colores, y el blanco es la ausencia de cualquier color (asumiendo que el papel sea blanco). Como la mezcla de los colores es substractiva, también es llamado modelo de color sustractivo. Una mezcla de cian, magenta y amarillo en realidad resulta en un color negro turbio por lo que normalmente se utiliza tinta negra de verdad. Cuando el negro es añadido, este modelo de color es denominado modelo CMYK. Recientemente, se ha demostrado que el modelo de color CMY es también más preciso para las mezclas de pigmento.

Cromatografía sobre papel
La cromatografía sobre papel es un proceso muy utilizado en los laboratorios para realizar análisis cualitativos ya que pese a no ser una técnica muy potente no requiere de ningún tipo de equipamiento.
La fase estacionaria esta constituida simplemente por una tira de papel de filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando pequeñas gotas de la solución y evaporando el solvente. Luego el disolvente empleado como fase móvil se hace ascender por capilaridad. Esto es, se coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra del lado de abajo dentro de un recipiente que contiene fase móvil en el fondo.
Después de unos minutos cuando el solvente deja de ascender o ha llegado al extremo se retira el papel y seca. Si el solvente elegido fue adecuado y las sustancias tienen color propio se verán las manchas de distinto color separadas. Cuando los componentes no tienen color propio el papel se somete a procesos de revelado.

Hay varios factores de los cuales depende una cromatografía eficaz: la elección del solvente y la del papel de filtro.

Capilaridad
La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia para absorber un líquido. Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el líquido y el sólido son mayores que las fuerzas intermoleculares cohesivas del líquido. Esto causa que el menisco tenga una forma curva cuando el líquido está en contacto con una superficie vertical. En el caso del tubo delgado, éste succiona un líquido incluso en contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto que causa que los materiales porosos absorban líquidos.